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嘿!有家小冒菜|百万粉丝经济流量傍身的头牌

原标题:嘿!有家小冒菜|百万粉丝经济流量傍身的头牌2019年对于餐饮行业来说,是重要发展变革的一年。从总体收入上讲,中国很有可能将超越美国成为世界第一餐饮大国。俗话说得好:“生意做遍,不如

原标题:嘿!有家小冒菜|百万粉丝经济流量傍身的头牌

2019年对于餐饮行业来说,是重要发展变革的一年。从总体收入上讲,中国很有可能将超越美国成为世界第一餐饮大国。俗话说得好:“生意做遍,不如开个餐饮店”。这句话似乎承认了餐饮行业的好做。十年前的餐饮,竞争压力确实小,街边开个小店都能盈利。然而,现在餐饮业的竞争变得日趋激烈,开餐馆早就不是“选址+厨师”那么简单,现在商场增多,餐饮形式多种,90后、00后成消费主体,餐饮消费必须做一个全面升级。

嘿!有家小冒菜|百万粉丝经济流量傍身的头牌

网红经济下的餐饮崛起

近几年高速发展的互联网社交媒体,已经催生出了以粉丝为主要消费群体的网红经济模式。而正处于消费升级阶段的餐饮业,也因此诞生了一批批的网红餐厅。这些网红餐厅凭借高颜值和差异化定位,迅速网罗一批粉丝,并获得了经济上的高回报。它们线下“攻城略地”,在众多一二线大城市连锁开店,吸引了大量的眼球关注,集聚了极高的人气,动辄几百人的队伍也成为商场和路边的一种壮观现象;线上又引发媒体广泛报道,全民热议。

在这样的大背景之下,「餐饮创业」应运而生。不少高学历、有想法、有能力的年轻人们,越来越多的投入到传统行业中门槛较低的“勤行”,开始对中国几千年来蔑视“引车卖浆之流”的陈旧观念进行颠覆——这是餐饮创投激动人心的趋势,年轻创业者们与互联网相联合,正在带来变革、激发创意。

如今,餐饮加盟成为很多人的选择,梦想到成功的距离,你缺少的不仅仅是奋斗,还有一个靠谱的品牌。一个在江苏诞生的“嘿!有家小冒菜”,从2015年开店到现在就吸引了大批年轻的“创业粉儿”,两年开店300余家,到底是怎么实现这种井喷式开店速度的呢?

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考究工艺圈粉儿无数

做餐饮,无论是营销多牛气,店铺多大气,最不能忘记的初衷是——口味、食材。“嘿!有家小冒菜”从诞生起就坚持着,每天新鲜牛骨熬制汤底,18斤牛骨方得汤底60斤,加上23味草本调料,每天早上现熬煮,奇香味醇。有百种材料可以选,三四十种特制荤菜,搭配四五十种新鲜素菜,搜罗全世界的食材捧在你的面前,给味蕾最好的律动。一个原则:营养、健康、美味。两种风味,三种真味大骨,六级辣味,二十三种中药材十八小时武火熬煮近百种搭配食材,膳食均衡更健康。红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,通透且又绵长,猛烈且又持久,以此称之为“红白兼备”。

嘿!有家小冒菜|百万粉丝经济流量傍身的头牌

流量营销玩咖联盟

来自四川的何叶是品牌创始人,最初成立的九味香餐饮管理有限公司,是扬州的唯一一家主营四川口味的串串火锅。在粉丝经济还不盛行的2013年,九味香就利用微博给粉丝制造各种福利,别样的营销手段在微博上迎来了第一批忠实的美食粉儿。也正是这种快人一步的营销方式,2015年12月,九味香的第二个品牌“嘿!有家小冒菜”开业,并且通过“摸麻将打折”的方式迅速在朋友圈刷屏,聚集了人气和流量。截止今年4月,九味香旗下“嘿!有家小冒菜”加盟店签约数已经达到323家,且最远已经走出国门,品牌开到了韩国第五大城市大田,连大胃王密子君都受不了冒菜的挑逗,直播吃冒菜赚了网友们的一大票追捧,让“嘿!有家小冒菜”彻底成为了网红打卡餐厅的首选,在流量称王的现在,粉丝和加盟者都与日俱增。

餐饮创业可能很苦,坚持梦想却很酷。不折腾,不奋斗算什么人生?趁年轻,来“嘿!有家小冒菜”折腾一下吧!一群相似的灵魂,一个有趣的圈子,2019一起整装待发,做最年轻的餐饮创业粉儿。

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