5月7日，多家上市公司在互动平台否认涉及“人造肉”概念。天宝食品表示，公司暂无植物蛋白肉产品。煌上煌表示，公司目前末涉及人造肉相关业务。众兴菌业表示，目前没有涉及人造肉的计划。海欣食品则表示，人造肉分为两种，公司部分产品有使用大豆蛋白类原材料，属于其中大豆蛋白肉的范畴，公司将积极研究相关技术和产品的转化应用。

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　　人造肉概念股很红火 它会是下一个工业大麻飞冲上天吗？

　　5月6日，A股市场经历惨痛大跌，但在一片绿油油中，有一概念却坚挺异常，堪比一枝独秀，它就是人造肉概念。

　　5月7日，多只人造肉概念股继续强势涨停。市场关于“人造肉”的讨论也越来越热烈，更有一些市场人士认为，其炒作刚刚起步，或成为下一个“工业大麻”。

　　那么，到底什么是“人造肉概念”，为什么在A股市场突然爆炒？

　　网络搜索可见，所谓人造肉就是人工制造的“肉”，分为两种，一种人造肉又称大豆蛋白肉，即主要靠大豆蛋白制成，像我们平时吃的素鸡等，因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪，所以常被作为一种健康的食品。还有一种人造肉是利用动物干细胞制造出来的，研究人员用糖、氨基酸、油脂、矿物质和多种营养物质“喂养”干细胞，让它不断“长大”，也叫“培育肉”。

　　人造肉为什么突然在A股市场上火了起来，缘于一个导火索。美国当地时间 5 月 2 日，人造肉公司 Beyond Meat 在纳斯达克交易所挂牌上市，股价当天上涨 163%，创下了自金融危机以来美股IPO的最佳表现。

　　据了解，该公司的人造肉研发，即通过豌豆、椰子油、土豆蛋白和其他植物性成分的合适组合方式，仿制肉类的味道、口感、营养成分，产品包括野兽汉堡、植物鸡条、植物牛肉碎等。

　　美国证券与交易委员会(SEC)披露的文件显示，截至2018年9月29日，Beyond Meat生产的一种素食汉堡九个月内已在公司总收入中占比高达71%。这家公司还得到了包括微软联合创始人比尔·盖茨和麦当劳前任首席执行官唐·汤普森在内的商界名人与好莱坞名流的支持。

　　再回到A股市场，投资者又是如何寻觅人造肉概念的呢？

　　而盘面上看，炒作链条也较为清晰，从大豆深加工的哈高科(600095)，到食品加工的来伊份(603777)、双塔食品(002481)、煌上煌(002695)、维维股份(600300)、海欣食品(002702)，再到粮食相关的金健米业(600127)、丰乐种业(000713)、登海种业(002041)等。近两日来，这些个股大半连续涨停，最低累计涨幅也超过13%。

　　值得一提的是，概念股目前依然多停留在“概念”上。如对于投资者提问公司是否有初步打算涉及人造肉行业，天宝食品(002220)5月7日在投资者互动平台上回应称，公司暂无植物蛋白肉产品。但“澄清”也并未影响其当日涨停。

　　也有投资者询问哈高科，公司的大豆能否用于人造肉的加工生产？公司方面回应表示，Beyond Meat的“人造肉”主要原料为豌豆蛋白，且强调了不含大豆。

　　截至目前，上市公司中尚未有明确与人造肉相关的表态。有食品行业分析人士表示，人造肉行业事实上还处在发展的初级阶段，“人造肉第一股”股价飙升，有消费的刚需红利，也有资本推动的红利。还有市场人士认为，国内中餐对于人造肉的需求量可能并不那么大，从近日大涨概念股的龙虎榜交易数据看，游资依然是炒作的重要力量。

　　(文章来源：证券时报网)

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